Ensalada de berros con queso de cabra y pera

Otra ensalada con berros, lo único que no me gusta de hacer ensaladas que lleven berros, es que es un rollo coger un manojo e ir separando las hojitas, pero bueno... yo lo que suelo hacer es coger dos manojos, quitar las hojitas, las limpio bien, y las pongo en un bol, tapo bien, y las llevo a la nevera, y así tengo berros para varios días y puedo hacer distintas ensaladas sin perder mucho tiempo.



Ingredientes:
- Berros
- Queso de cabra
- Pera
- Tomates Cherry
- Nueces

Para el aliño:
- Salsa de mostaza y miel Calvé

Preparación:
Lavamos bien los berros y le quitamos el tallo y también los tomates cherrys, partimos por la mitad los tomates.
Ponemos en un plato los berros, y vamos distribuyendo por toda la ensalada los tomates cherrys.

Pelamos la pera, y la picamos en cuadraditos y los distribuimos por todo el plato, luego las nueces troceadas, y el queso de cabra cortado en láminas, también lo distribuimos por todo el plato.

Esta vez le he puesto un aliño de mostaza y miel de Calvé, para cambiar un poco y así ir probando las distintas salsas que podemos comprar.