viernes, 1 de enero de 2010

Pollo al horno con especias cajún

Después de tantas horas en la cocinas estas navidades, seguro que os apetece algo muy sencillo de hacer para salir y disfrutar en las calles de sus adornos navideños tan bonitos. He hecho este pollo con unas especies que tenía en la despensa desde hace tiempo, y que nunca había utilizado, son las famosas especies cajún, que son para hacer las papas deluxe de Mc´s, iba a hacer un pollo al horno, y se me ocurrio ponerlas, y la verdad que ha quedado un pollo condimentado muy bueno.

PolloCajún00

Especies Cajún:
- 5 cucharadas de pimentón dulce
- 4 cucharadas de cebolla en polvo
- 4 cucharadas de ajo en polvo
- 2 cucharadas de orégano
- 2 cucharadas de albahaca
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de pimienta blanca
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 cucharada de pimientón pimentón picante
- 1/2 cucharada de comino

Preparación:
Precalentar el horno a 200º (calor arriba-abajo con ventilador).
Ponemos unos muslos de pollo en una bandeja para horno.
Hacemos la mezcla de todas las especias y espolvoreamos por encima-debajo del pollo, de forma que queden bien cubiertas por todos los lados.
Meter la bandeja dentro del horno durante 60 minutos, yo a los 30 minutos les di la vuelta para que se hicieron bien por ambos lados.

PolloCajún01


PolloCajún05





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2 comentarios:

M.LUZ dijo...

Me ha parecido una receta muy fácil y resultona. Tomo nota porque tienes razón después de tanto currar en la cocina apetece cosillas facilitas.

Un besote y feliz año

Marta dijo...

Me la llevo para hacerla que tiene una pinta buenísima y es muy fácil.
Besitos y Feliz Año