martes, 15 de septiembre de 2009

Setas a la plancha

Esta receta no estaba segura de ponerla... no es nada complicada, pero yo antes no sabía como se cocinaban los champiñones frescos ni las setas, los veía en el supermercado y pensaba "¿cómo se cocinarán?"... y un día una amiga me explico, y la verdad que vale la pena saberlo, por que es una buena guarnición para una carne por ejemplo.

SetasalaPlancha00

Ingredientes:
- 1 bandeja de Setas
- 2 dientes de ajo
- Perejil picado
- Aceite de oliva
- Sal

Elaboración:
Se limpian las setas y se reservan.
Se ponen en un mortero los dientes de ajo (pelados), el perejil y la sal, y cuando este todo molido añadimos un chorrito de aceite de oliva, y se lo añadimos a las setas.
Ponemos la sartén en el fuego, y cuando este caliente, echamos las setas, dejando que se hagan lentamente, luego le daremos vuelta para que se hagan por el otro lado. Cuando estén echas, retirar del fuego, y comerlas cuando estén aún calientes.

SetasalaPlancha01


SetasalaPlancha05




Imprimir Receta

2 comentarios:

Mari dijo...

Qué ricas las setas!!! suelo hacerlas como tu para alguna cena ligera y no veas que buenas!!!

Besos

Anónimo dijo...

Te acabo de contar que iba a hacer setas a la plancha y después de querer hacérselas de una forma diferente me acerco a tu blog jijiji, ya te contaré si le gustan a mi niña :)
Un besote enormeeeeee