viernes 26 de diciembre de 2008

HUEVOS RELLENOS

Estos huevos rellenos son ideales para picar o como entrante, a mí me encantan, estos especialmente los hizo Luisa un día que muy amablemente me invitaron a almorzar. La receta como vereis a continuación es muy sencilla.

HuevosRellenosLuisa00

Ingredientes:
- Huevos
- Mahonesa

Preparación:
Cocemos los huevos, y cuando terminen de hacerse los dejamos enfriar. Cuando estén fríos, los pelamos, los partimos en 2, y vamos poniendo en un plato la parte partida hacía abajo y decoramos con mahonesa alrededor y una de las yemas de huevo rallada.

HuevosRellenosLuisa01

HuevosRellenosLuisa02





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1 opinan que... ¿y tú?:

Luisa dijo...

Vanesa sugiero rellenar los huevos con una mezcla de atún y las yemas duras o con palitos de cangrejo bien picado mezclado con las yemas. Condimentar con algo de sal y pimienta y seguir como tu indicas: poner el relleno hacia abajo....están ricos.

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