Ingredientes:
- 2 dientes de ajos
- 1 y 1/2 vaso de aceite de girasol (vaso nocilla)
- Vinagre (media cucharadita de café)
- 1 huevo
- Perejil
- Un pellizquito de sal
Preparación:
Poner todos los ingredientes en un vaso de batidora de mano, poner el brazo hasta el fondo sin moverlo (muy muy muy importante!!!!!) y empezar a batir, una vez empieza a espesar se puede mover la batidora hasta conseguir la consistencia deseada. Se lleva a la nevera durante un rato para que enfrie y listo para comer.
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8 opinan que... ¿y tú?:
Vanesa como siempre me sorprendes te quedo genial corazon.
besitos
Viví en España un año y mi obsesión eran las patatas alioli, ahora intentaré hacerlas y pensaré que estoy sentadita en la terraza de un bar del Barrio del Pilar en Madrid... gracias!
Pues si,funciona muy bien!!!pero es mejor picar un poco los ajos antes de meterlos...
bueno he hecho la salsita ayer y no se me corto oeoeoeoeoeeoe pero el sabor estaba buena, pero creo que un pelín menos de aceite quedaría mejor, me sabía mucho a aceite, con un vaso no lleno del todo estaría bien, no se que pensais vosotras.
Saludos desde el sur de tenerife
Hola Yurena! Puede ser que el vaso de nocilla no sea igual al que yo utilice... porque me he fijado que ahora vienen un poco más grandes, más o menos que lo llenes y contenga 250 ml. pero también como dices tú, te guste con menos aceite, yo me alegro que te haya gustado aunque se pueda mejorar...
besos!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
Hola vanesa, siento ser tan pesada con la salsa alioli pero quiero que me resuelvas una dudita q tengo. Ayer hize otra vez la salsa solo con un vaso de aceite, me quedo buenaaaaa, pero he visto por algunos blog que es mejor el aceite de girasol como que no queda tan fuerte de aceite, es verdad esto???? quedará mas suavecito con aceite de girasol. Gracias
Hola Yurena!
La verdad que en la receta no había especificado el aceite (ya lo he especificado), y yo considero también que el mejor aceite es el de girasol, porque el de oliva le deja un sabor muy fuerte para mi gusto.
Y para nada eres pesada! pregunta todo lo que necesites, yo siempre lo hago... es la única manera de aprender... y evolucionar jeje
besos!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces
Hola soy Eva,he hecho el alioli y me a quedado buenisimo paro me a quedado muy espesa,qué puedo hacer para ponerla un poco mas liquida? un saludito
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